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Fulong He, Uli Franz,

Mit Lust und Liebe chinesisch kochen

Eine kulinarische Reise durch das Reich der Mitte

  • Falken Verlag ,Niedernhausen/Ts. ,1989
Beschreibung
  • Dieses Buch stellt die vier großen kulinarischen Regionen Chinas vor. Richtige Schneide- und sorgfältige Vorbereitungstechniken werden ebenso beschrieben wie die einzelnen Garmethoden, die Zutaten und die Dekorationsmöglichkeiten...
Details
  • ISBN-103806844410
  • ISBN-139783806844412
  • Buchformat, EinbandtypLex. 8° (25-30 cm), Hardcover
  • Seitenzahl, Abbildungen175 Seiten, sehr viele Abbildungen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht1210 g
Zustand
  • Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand!