Alle abgebildeten Fotos sind Originale
Wolfgang Faßbender, Matthias Stolt, (Hrsg.: Katharina Többen)
Kulinarische Entdeckungsreise durch Hamburg und das Alte Land
- Umschau Verlag ,Frankfurt am Main ,2002
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Wolfgang Faßbender, Matthias Stolt, (Hrsg.: Katharina Többen)