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Ladislaus von Wagner

Die Stärkefabrikation in Verbindung mit der Dextrin- und Traubenzuckerfabrikation

Nach dem heutigen Standpunkte der Theorie und Praxis auf Grund eigener Studien und praktische Erfahrungen sowie mit Benutzung des vorhanden und literarischen Materials

  • Druck und Verlag von Friedrich Vieweg und Sohn ,Braunschweig ,1876
Beschreibung
  • Inhalt: Geschichtliches, Literatur und Benennung, die Technologie der Stärke, Fabrikation der Weizenstärke u.v.m.
Details
  • Band Nr.Band Nr. 5
  • Buchformat, Einbandtyp, Einband MaterialGr. 8° (22,5-25 cm), Hardcover ohne Schutzumschlag, Halbleder
  • Seitenzahl, Abbildungen719 Seiten, viele Illustrationen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Fraktur
  • Gewicht992 g
Zustand
  • HALBLEDER-Einband, Goldprägung auf dem Buchrücken, Seiten stärker gebräunt, ansonsten SEHR GUTER Zustand!